临夏红烧牛肉面 兰州陇尚合餐饮供应

兰州牛肉面的正确吃法就是，端个牛大碗蹲在街边，专心致志，头埋在碗里，吸哩呼噜连汤带面几分钟吸入胃中，嘴一擦，碗一撂，起身走人。有好多次我看见对面的上海小姑娘把面条在筷头上绕了好几圈，才一根一根开始吸，总有一股上前指导吃面的冲动。兰州牛肉面在兰州也叫“牛大”，一则是牛大碗的简称，二则听起来比较霸气，但“牛大”的叫法也道出了牛肉面的真谛，吃面一定要面少、汤多、碗大，如果面多汤少，整上满满的一大碗，汤都没处添了，那是农民兄弟的吃法，要的是量足实惠，蹲在街边，狼吞虎咽、迅速结束战斗，吃饱跨上电瓶车飞奔而去为了干活儿有力气。如果面少汤多，一碗就一筷头儿面，满满的一碗汤，临夏红烧牛肉面，就象南方的功夫茶一样，临夏红烧牛肉面，临夏红烧牛肉面，一根面一根面细细品尝，吃完了再要一碗也是一筷头儿面一大碗汤，再细细品尝，也不嫌费钱，那是文人客品茶饮酒的吃法。陇尚合牛肉面加盟优势非常好。临夏红烧牛肉面

走在桥上，钢铁支架交错联接，充满力量。那经历了百年的钢铁材质，在阳光下发出锃亮的青灰色，纤尘不染。它们见证了这座城市一个多世纪的朝代更迭与战火硝烟，至今，依旧如一个无畏的铁骨铮铮的战士，护卫着这座城、这条河。桥的另一头，就是的白塔山公园。山名源于山顶的一座白塔寺。沿着林间的石阶登至山顶，视野顿时开阔，青空苍茫，黄河奔流不绝。整个兰州城夹在南北两山之间的狭长地带，呈带状地向东西延伸，与母亲河相依相偎。沿着滨河路，一直走到大众巷觅食。下午时分，别说有名的马子禄牛肉面已经关门谢客了，就是其他的牛肉面店也都已经停止营业了。只找到一家牛肉粉店，牛肉粉配馍馍，再加一盘牛肉！西北的牛肉就是要比南方鲜美，还有西北的面食，又香又劲道。我一个南方人，可就是这么钟爱西北的面食面点。北京清真牛肉面加盟费兰州比较的牛肉面加盟品牌我推荐陇尚合牛肉面。

从黄土高原到河西走廊，从陇南山地到青藏高原，甘肃像一个狭窄的通道连接着中原腹地与西北边疆。黄河的水将兰州从中剖开，袒露出她不平凡的命运。经常性的迎接与告别，使得兰州人总能找出恰当的情感，该温暖温暖，该炽热炽热，这里的故事就像一首西北的民谣，沉重而苍凉，却又生机勃勃。自古迎来送往使兰州兼具了不同民族的气质，融合与自持在这里不断上演，草原上的牛肉配上汉地面粉制成的面条，加上回族老板的手艺，而很快就能吃完的面条，对于商道上繁忙的匆匆过客来说，再合适不过了，而这背后恰好藏着一条丝绸之路的隐喻。道不清是兰州选择了牛肉面还是牛肉面选择了兰州，牛肉面把多民族浓缩进了一碗面里，的兰州就像极了这碗牛肉面。

小时候，我垂涎于这碗面，但只有在考出好成绩时，父母才会给三两粮票，两毛八分钱，去饕餮一顿，犹如经书里的圣节。多数日子，我含着满嘴的涎水，走过面馆时，万念俱灰。——清贫岁月里的食物，在记忆的沟回里深埋，像陈年的老酒，越发浓香，越发勾人。惜乎，我们再也看不见一根水淋淋的黄瓜上，刚枯萎的花蕊，刚退隐的毛刺。再也嗅不到新一季的麦香，初春时蒸进馒头里的槐花和榆钱儿，卷进锅盔里的野玫瑰……。自然猎猎生寒，人心，已被典押于对过往的抒怀里，沉重如磨。那时，我常常看见一日的买卖停当后，厨师们坐在门端里，手执铁锤，在敲打一块块黝黑的石头。石头嶙峋狰狞，大小不一，仿佛刚从古代的山崖上劈伐下来，在飞溅的火花下离析，带着旧年代里的密码。我不明白这干人在做什么，个个像艺术家，在凿试，在剥离。碎裂的石块，渐渐被碾压成了粉末，再丢进滚沸的铁镬里，在炉火上烧煮。刚刚还清亮亮的一锅汤，被煮成了泥黑的水，脱胎换骨，戽干，晾凉，珍存。选择陇尚合牛肉面加盟，安心创业。

兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内外消费者的喜爱，很多人都喜欢吃它。跟着大品的师傅认真的学习兰州拉面技术，学到真本事开个兰州拉面馆，投资小，见效快，回报率高，是适合新手创业的项目。对于很多想要学习兰州拉面的人来说，**很重要。因为受到大众喜欢，兰州拉面馆可以说是在全国遍地开花。但并不是每一个地方的拉面都是**的，对于想要学**兰州拉面培训的同学，建议选择西安大品小吃培训学校进行学习。大品小吃培训中心专业的回族师傅手把手传授兰州拉面技术，面条：滑爽、筋道、久泡不烂、这就是好拉面；汤：清香、肉香、鲜香融合在一起的拉面配汤才是好的**兰州拉面汤。兰州牛肉面加盟品牌中,陇尚合牛肉面加盟品牌很不错。临夏清汤牛肉面加盟

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我认为随着年初兰州牛肉面“陇尚合”进入上海才算是兰州牛肉面正式进军上海市场了，这几天发现虹口足球场附近又开了一家牛肉面馆，才发现上海的**牛肉面越来越多了。是兰州牛肉面的，其品牌相当于上海的杏花楼，北京的全聚德、好多名人到了兰州都要去总店吃一碗面拍张照片以示到过兰州。作为在兰州读书生活近十年的半个兰州人，我基本可以绘制出上海的兰州牛肉面地图了，其中不**的一些譬如金城面馆和同济附近的一家店都早已关门大吉了，已经想不起名字了。

这家旗舰店与山阴路的鲁迅故居几步之遥，“西固”是兰州的一个区，这家店开到了上海，还沿用小地名做品牌可见对自己的品质有多自信，据说他们在西藏南路还有一家店 临夏红烧牛肉面

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