为纪念锦鲤的发源地，新泻县当地还有一座石碑，写着“锦鲤发祥之地”。每年10月至12月，来自世界各地的锦鲤爱好者在此地聚集，一是选购自己喜爱的锦鲤，二来参观有名的锦鲤发源地。日本锦鲤有十三大类，一百多种。主要的种类叫御三家：红白，大正三色，昭和三色。红白成为御三家，大概是因为红和白的存在，暗合了日本的精神。红白锦鲤以皮肤鳞片细滑，四川秋翠锦鲤，四川秋翠锦鲤，四川秋翠锦鲤、红色斑纹油润鲜艳、白质细嫩洁白而出名。判断一条好的红白锦鲤，首先，体形要求不能过胖或过瘦，以健壮为理想。日本锦鲤每年性腺周期性地成熟1次，繁殖1次。四川秋翠锦鲤
如果说收画古董之美为静态的，那么锦鲤之美就是是动态的。锦鲤*独处时具美感，群泳时更是美妙非常，尤其在摄食时，看它们游动和取食的样子，能让您融入大自然，忘掉一切尘世烦恼。 由于饲养技术的进步和越来越多人的重视与爱好，现在饲养锦鲤不仅成话率非常高，而且能养至十几至二三十年，所以能育成更壮大更漂亮的锦鲤，并使之成为一项富有乐趣的嗜好。饲养锦鲤不须耗费许多劳力，即使老年人也能饲养享乐。同时，朝夕管理鱼池也是一种适度的运动，所以就健康的观点而言，实在是一种较为理想的嗜好。四川秋翠锦鲤日本锦鲤的繁殖时间一般在每年5月份左右。
伫立池边观赏可爱的锦鲤，可使人忘记事业上的辛劳，忘却一切尘世烦恼。因此对于从事繁杂事务的职业工作者而言，饲养锦鲤的池边实在是较好的放松与休憩场所。栽植兰花、收集古董，这些乐趣一般只限于个人享受，但锦鲤却可以全家人共同享受。一般来说，由于太太和孩子经常清理水池、饲喂等，接触锦鲤的机会或许更多，因而不知不觉会将锦鲤当作家庭成员之一。时间长了，全家人的鉴赏眼光和兴趣会逐步提高，也会省下一些钱来购入各自喜欢的锦鲤进行评比、鉴赏，共享天伦之乐。
大正三色是白地为基，加上墨黑及绯红，昭和三色却以黑地为基，加上白色及绯红。大正三色是华美而昭和三色是绯红及墨黑织成豪爽的迫力及气概。从前，昭和三色是墨黑及绯红占了80－90%，所剩的10－20%是白色，所以昭和三色之底子是被认为是黑地。据悉，从前都说昭和三色是黑地剥开，白斑显出，终成为昭和三色。可是近段时间却称做“近代昭和”，犹如大正三色而白色很多，甚至被认为底子是白地，在评鉴上又与大正三色一样，被标榜是“显出鲜美的白地……云云”。日本锦鲤性腺成熟年龄，雄鱼为2龄，雌鱼为3龄。
夏季日本锦鲤的摄食强度较大，到冬季则几乎完全不进食。刚孵出的仔鱼，食物大体是轮虫和小型枝角类；3厘米以上的幼鱼，则以底栖生物，昆虫幼虫、贝蚧、螺蛳和水生高等植物碎片等为食。日本锦鲤除了能将饲料吞咽之外，还能从池塘底泥中析取食物。日本锦鲤上下颚无齿，而常以发达的咽喉齿咀嚼坚硬的食物。日本锦鲤在水中生活依靠鳃吸收溶于水中的氧，将氧送到鱼体中和吸收的食物营养成分化合而产生能量以维持生命，所以水中是否有充足的氧是养好鱼的关键。锦鲤性格雄健沉稳，又特别长寿。四川秋翠锦鲤
养殖日本锦鲤坚持做好定期换水、消毒等工作。四川秋翠锦鲤
大正三色锦鲤有的以斑纹新奇的色彩而制胜;有的却以姿态优雅、体形丰满、格调奇特而引入注目。根据其鱼体上红、黑色斑的分布可分为：1）口红三色锦鲤。在鱼的嘴唇上生有圆形的鲜艳小红斑，极为俊俏。2）赤三色锦鲤。指从头至尾柄有连续红斑纹的大正三色锦鲤。3）富士三色锦鲤。在鱼体雪白的底色上，除有红、黑两种斑纹以外，头部出现银白色粒状斑纹。4）德国三色锦鲤。以锦鲤为基本型，鱼体无鳞，在白色皮肤上，赫然呈现出红、黑斑纹。幼鱼时期鱼体尤为华丽。四川秋翠锦鲤
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